Jídelní lístek

Jídelní lístek

Předkrmy

PANKO KUŘECÍ KŘIDÉLKA

salátové listy, hobliny parmazánu
 120 g s kostí / 95 Kč

 

PASTRAMI
fermentované zelí, okurky, brioche

75 g / 109 Kč

Saláty

 LABUŽNICKÝ SALÁT
 s kousky ledového salátu, paprikami, rajčaty,
 vařenými křepelčími vejci a restovanými kuřecími
 špízky se slaninou a paprikou
 150 g / 185 Kč

 GRILOVANÁ KUŘECÍ PRSA
 s chipsem anglické slaniny na míchaném salátu
 s krutony
 150 g / 175 Kč

 LOSOS UZENÝ STUDENÝM KOUŘEM
 na salátových listech s dressingem
 100 g / 215 Kč

Polévky

 PRAVÝ UKRAJINSKÝ BORŠČ
 450 ml / 85 Kč

 KULAJDA
 s vejcem, liškami a čerstvým koprem
 450 ml / 60 Kč

 VÝVAR Z HOVĚZÍHO ŽEBRA
 játrové knedlíčky, nudle
 450 ml / 65 Kč

Speciality z Ukrajiny

VEPŘOVÝ ŠAŠLIK NA JEHLE
 marinované kostky krkovice s paprikou,
 cibulí a pikantním dressingem
 300 g / 205 Kč

 KUŘECÍ ŠAŠLIK NA JEHLE
 marinované kostky kuřecích prsíček
 doplněné cibulkou a sušenými rajčaty
 s pikantním dressingem
 250 g / 190 Kč

 HOLUBCI
 zelné závitky s rýží a mletým masem
 se zakysanou smetanou nebo smetanovou
 omáčkou
 300 g / 169 Kč

 ZRÁZY
 bramborová kapsa plněná mletým masem
 se smetanovou houbovou omáčkou
 350 g / 169 Kč

 DERUNY
 domácí bramboráčky s bryndzovou
 omáčkou a opečenou anglickou slaninou
 nebo houbovou omáčkou
 350 g / 169 Kč

Hlavní chody

TELECÍ FILET STEAK
 200 g / 315 Kč

 FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA
 250 g / 269 Kč

 FILÍROVANÁ KUŘECÍ PRSA
 S TYMIÁNEM
 200 g / 195 Kč

 UZENÝ BOK S KOSTÍ
 bbq marináda, kukuřice, cornichon
 okurky, chléb
 600 g s kostí / 245 Kč

 SUPREME Z PERLIČKY
 vanilkový květák, bramborový fondant,
 demi glace
 220 g s kostí / 285 Kč

 BAŽANTÍ PRSO
 slaninová omáčka, fritovaná kořenová
 zelenina
 150 g / 259 Kč

 KRÁLÍK S KOŘENOVOU OMÁČKOU
 dýňové noky, přepuštěné máslo
 220 g s kostí / 265 Kč

 VEPŘOVÁ LÍČKA V TMAVÉM PIVU
 brunoise zelenina, bramborovo celerové pyré
 200 g / 255 Kč

 STAŘENÝ TELECÍ FILET STEAK
 s vejcem 65 °C, demi glace
 200 g / 355 Kč

 FILET MOŘSKÉHO VLKA
 limeta, pečené papriky s česnekem,
 olej extra virgin
 200 g / 265 Kč

 VEPŘOVÁ PANENKA
 salsa z rajčat, hranolky ze sladkých
 brambor, parmazánový chips

200 g / 285 Kč

Omáčky

 OMÁČKA Z NAKLÁDANÉHO
 ZELENÉHO PEPŘE
 50 g / 30 Kč

 BBQ OMÁČKA
 50 g / 30 Kč

 DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA,
 KEČUP, BYLINKOVÝ DIP
 50 g / 30 Kč

Přílohy

ŠŤOUCHANÝ BRAMBOR
 S CIBULKOU
 200 g / 45 Kč

 BELGICKÉ HRANOLKY
 150 g / 45 Kč

 PARMAZÁNOVÉ HRANOLKY
 150 g / 59 Kč

 FRITOVANÁ
 KOŘENOVÁ ZELENINA
 200 g / 55 Kč

 PEČIVO
 ošatka / 15 Kč

Dezerty

SYRNYKY
 se zakysanou smetanou
 3 ks / 85 Kč

 SARBET Z MANGA A ANANASU
 bílá čokoláda, podmáslí, sušené maliny
 70 g / 89 Kč

 PRO DĚTI:

 POVIDLOVÉ TAŠTIČKY
 s cukrem a strouhaným perníkem
 120 g / 90 Kč

 SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK
 100 g / 95 Kč

 KUŘECÍ PRSA NA MÁSLE
 100 g / 90 Kč

Nápojový lístek

Aperitivy

Martini (Bianco, Rosso, Rosato) 0,1 l / 70 Kč
Royal Oporto 0,05l / 80 Kč
Crodino 0,1 l / 60 Kč

Kávy

Espresso (ristreto, espresso, lungo) 7g / 39 Kč
Capuccino 7 g / 47 Kč
Caffé latte 7 g / 57 Kč
Vídeňská káva 7 g / 57 Kč
Alžírská káva (vaječný koňak 0,04 l) 7 g / 70 Kč
Irská káva (irská whiskey 0,04 l) 7 g / 75 Kč

Horké nápoje

Čaj Whittington 7g / 42 kč
Mátový čaj (z čerstvé máty) 7 g / 49 Kč
Zázvorový čaj (z čerstvého zázvoru) 7 g / 49 Kč
Horká čokoláda 0,2 l / 50 Kč
Svařené Granini (dle výběru) 0,2 l / 45 Kč
Grog (0,04 l rum) 0,2 l / 45 Kč
Svařené víno 0,5 l / 55 Kč

Nealkoholické nápoje

Coca – Cola, Fanta, Sprite 0,33 l / 40 Kč
Kofola 0,33 l / 40 Kč
Granini džus 0,2 l / 40 Kč
Kinley Tonic (Tonic, Ginger) 0,33 l / 40 Kč
Mattoni Grand (perlivá, jemně per., neper.) 0,33 l / 32 Kč
Mattoni Grand (perlivá) 0,7 l / 50 Kč
S. Pellegrino (minerální voda) 0,7 l / 80 Kč
Krondorf (minerální voda) 0,7 l 130 Kč
Red Bull 0,25 l / 55 Kč

Pivo

Bernard 11° 0,5 l / 34 Kč
Bernard 11° 0,3 l / 26 Kč
Bernard 12° (nefiltrovaný ležák) 0,5 l / 39 Kč
​Bernard 12° (nefiltrovaný ležák) 0,3 l / 29 Kč
​Bernard 12° (černý ležák) 0,5 l / 35 Kč
​Bernard nealko 0,33 l / 29 Kč

Rozlévané víno

Rulandké bílo (Vinofol) 0,2 l / 45 Kč
Merlot (Vinofol) 0,2 l / 45 Kč

Pochutiny

Mandle pražené 100 g / 55 Kč

Likéry

Baileys / 50 Kč
Becherovka / 50 Kč
Jägermeister / 55 Kč

Koňaky a brandy

Hennessy V.S. / 130 Kč
Hennessy X.O. / 365 Kč
Rémy Martin VSOP / 140 Kč
Rémy Martin X.O. / 315 Kč
Grand Breuil (Poire Au Cognac) / 140 Kč
Metaxa 5* / 55 Kč
Metaxa 7* / 80 Kč
Metaxa 12* / 95 Kč

Vodka

Ruskijj Standart Platinum / 65 Kč
Stolichnaya / 55 Kč
Belvedere / 80 Kč

Whisky a burbon

Chivas Regal 12 YO / 90 Kč
Glenfiddich 12 YO / 110 Kč
Jack Daniel’s / 75 Kč
Jack Daniel’s Tennesse Honey / 75 Kč
Tullamore Dew / 65 Kč
Jameson / 65 Kč

Lihoviny

Legendario / 75 Kč
Captain Morgan / 50 Kč
Beefeater / 60 Kč
Amundsen / 60 Kč
Altfernet / 45 Kč
Liquere tuzemský / 45 Kč
Gin Botanist / 95 Kč

Hildbrantovy ovocné pálenky

Slivovice / 65 Kč
Hruškovice / 65 Kč
Višňovice / 65 Kč
Malina (ze zralých malin) / 70 Kč
Hruška (ze zralých hrušek) / 70 Kč
Švestka (ze zralých švestek) / 70 Kč